桃源鸡地理标志保护区域属亚热带季风气候区，气候温暖湿润，四季分明，年平均气温16.8℃，适宜养殖桃源鸡  。桃源鸡体型高大，商品鸡体重2千克—3千克，体质结实，胸较宽，背稍长。喙坚实呈黑褐色；单冠直立，大而肥厚，呈红色，冠齿5—8个；眼大有神，稍凹陷；公鸡体羽金黄色，尾羽呈黑色，母鸡体羽以麻黄色为主；肤色以白为主，极少数呈黑灰色；胫较长，黑而透明